Bukan Tepung Terigu, Ini 5 Jenis Tepung yang Sehat untuk Tubuh Anda

Apa saja tepung sehat bagi tubuh? Cek beragam macamnya di sini

KULINER, malangpost.id – Tepung merupakan salah satu bahan umum yang digunakan dalam membuat masakan. Salah satu jenis tepung terigu yang paling sering dipakai adalah yang terbuat dari biji gandum yang dihaluskan. Namun sayangnya, kandungan nutrisi dalam tepung mengalami penurunan akibat penyaringan guna menghilangkan dedak. Tak hanya itu saja, tepung terigu juga mengandung gluten yang kurang baik bagi tubuh. Tepung terigu juga bisa menimbulkan reaksi alergi bagi sebagian orang.

Bagi yang ingin menghindari gluten, ada beberapa alternatif tepung sehat yang bisa digunakan. Berikut beberapa diantaranya sebagaimana kami lansir dari Healthline.

Tepung almond

Tepung almond berasal dari bubuk kacang almond yang telah digiling halus. Tepung ini mengandung antioksidan, vitamin E, protein nabati, lemak tak jenuh, karbohidrat, serat, kalsium, magnesium, potasium, dan asam lemak omega-3. Kandungan vitamin E dalam tepung almond dapat melindungi kesehatan otak. Selain itu, memakan makanan yang terbuat dari tepung almond juga bisa membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL, menurunkan tekanan darah, hingga meningkatkan resistensi insulin).

Tepung tapioka

Tepung sehat berikutnya adalah tepung tapioka yang terbuat dari ekstrak singkong. Karenanya, sering juga disebut sebagai tepung singkong. Jenis tepung ini sering digunakan untuk mengentalkan sup, saus, dan resep roti. Kandungan nutrisi yang terdapat pada tepung tapioka antara lain karbohidrat, protein, dan serat. Tepung singkong juga memiliki keunggulan lain, seperti pati resisten yang berperan sebagai serat untuk melancarkan pencernaan dalam tubuh.

Tepung gandum utuh

Tepung gandum utuh atau whole-wheat flour dan tepung terigu adalah dua hal yang berbeda, kendati sama-sama terbuat dari gandum. Pada tepung gandum utuh, proses penggilingan biji gandum dilakukan tanpa mengurangi atau menghilangkan elemen-elemen nutrisi di dalamnya, tidak seperti yang terjadi pada tepung terigu. Kandungan nutrisi pada tepung gandum utuh meliputi karbohidrat, protein, lemak, potassium, zat besi, dan serat. Namun, tepung gandum juga mengandung gluten yang mungkin tidak bisa dikonsumsi oleh mereka yang memiliki alergi gluten atau penyakit celiac.

iklan-dinas-kominfo

Tepung jagung

Lebih dikenal dengan sebutan tepung maizena, tepung jagung sering digunakan sebagai bahan pengental dalam makanan. Selain sebagai pengental, tepung ini juga bisa digunakan untuk membuat roti dan tortila. Tepung jagung tinggi akan serat dan rendah kalori. Selain itu, tepung jagung juga mengandung nutrisi penting lainnya seperti vitamin B6, mangan, zat besi, magnesium, riboflavin, niasin, folat, dan tiamin.

Tepung Beras

Sesuai namanya, tepung ini terbuat dari beras yang digiling. Tepung beras mengandung dedak dan endosperma dan kaya akan asam amino esensial, protein, serat makanan, dan berbagai vitamin dan mineral lainnya. Tepung beras merah dapat menggantikan tepung terigu dengan perbandingan 1: 1 bila digunakan sebagai bahan pengental dalam sup, saus, atau kuah. Tepung ini juga dapat digunakan untuk membuat roti, kue, mie, dan kue kering.

Bagikan ke sosial media:

Recommended For You

desi3

About the Author: desi3

Seorang 'bibiliophile' yang jatuh cinta dengan Himalaya dan fans berat warna biru.~ travel to fulfill your soul ~

36 Comments

  1. Propecia Prix Prix Propecia Pas Cher Blckyw [url=https://newfasttadalafil.com/]cialis 40 mg[/url] buy generic accutane no prescription Wzosmf buy cialis online uk Cialis kaufen gunstig Nqsnnw Obtain ECG for all patients. https://newfasttadalafil.com/ – Cialis Nytotz Discount Generic Fluoxetine Internet In Germany

  2. [url=https://www.skyrevery.ru/informacia/kak_vybrat_pravilnyj_chastnyj_samolet/]Как выбрать правильный частный самолет? – SkyRevery[/url] – подробнее на нашем сайте [url=https://skyrevery.ru]skyrevery.ru[/url]
    [url=https://skyrevery.ru/]Аренда частного самолета[/url] с экипажем в компании SkyRevery – это выбор тех, кто ценит свое время и живет по своему расписанию!
    Аренда частного самолета помогает экономить самый важный ресурс – время. Арендовав частный самолет, именно Вы решаете, когда и куда полетите. Для выполнения чартерных рейсов мы предлагаем частные самолеты иностранного производства, гарантирующие высокий уровень комфорта и безопасности полета. Внимательные бортпроводники и высокопрофессиональные пилоты сделают Ваш полет максимально приятным и удобным.
    Когда Вам нужна [url=https://skyrevery.ru/]аренда самолета[/url] срочно, мы можем организовать для Вас вылет по готовности от 3 часов с момента подтверждения.

  3. I am now not positive where you are getting your information, but good topic. I must spend some time finding out much more or working out more. Thanks for wonderful information I used to be searching for this information for my mission.

  4. 💚 Добрый вечер,на ваш адрес прислали билет на лото. Примите по ссылке ->> https://forms.yandex.ru/cloud/62eb57d1a73baf103e535cb5/?hs=183f65d2fd7f59e6da6f42f7eb154612& 💚 berkata:

    mx417w

  5. Appreciating the hard work you put into your blog and detailed information you offer. It’s nice to come across a blog every once in a while that isn’t the same unwanted rehashed material. Great read! I’ve saved your site and I’m including your RSS feeds to my Google account.

  6. Success at Last cialis generic buy Rats injected with E, TAM and E TAM groups showed a reduction in body weight and standard chow intake, compared with control groups

  7. 2014; 513 382 387 buying cialis online usa In some embodiments, an immunostimulatory agent is selected from elotuzumab, mifamurtide, an agonist or activator of a toll like receptor, and an activator of RORОіt

  8. Thanks for sharing, this is a fantastic blog post.Really thank you! Much obliged.
    My website: секс массаж россия

  9. Ponto IPTV a melhor programacao de canais IPTV do Brasil, filmes, series, futebol
    My website: сексопорно

  10. Muchos Gracias for your article.Really thank you! Cool.
    My website: порно оргазм бесплатно

  11. Thank you ever so for you blog. Really looking forward to read more.
    My website: порно онлайн толпой

  12. Thanks for sharing, this is a fantastic blog post.Really thank you! Much obliged.
    My website: русское порно видео смотреть бесплатно

  13. Major thanks for the article post. Much thanks again.
    My website: таджикское порно

  14. As a Newbie, I am continuously exploring online for articles that can be of assistance to me.
    My website: армянское порно

  15. Thanks-a-mundo for the post.Really thank you! Awesome.
    My website: секс азиаток

  16. A round of applause for your article. Much thanks again.
    My website: массаж простаты порно порно онлайн

  17. As a Newbie, I am continuously exploring online for articles that can be of assistance to me.
    My website: анилингус мужчине жесткое порно

  18. As a Newbie, I am continuously exploring online for articles that can be of assistance to me.
    My website: секс азиаток

  19. Thanks for sharing, this is a fantastic blog post.Really thank you! Much obliged.
    My website: первый анал порно

  20. As a Newbie, I am continuously exploring online for articles that can be of assistance to me.
    My website: необычное порно

  21. I think this website contains some very good information for everyone :D. “I like work it fascinates me. I can sit and look at it for hours.” by Jerome K. Jerome.

  22. You are looking for iptv Reseller/Subscription panel to sell iptv in your customer. We have best reseller panel offer for you with 98000+ Chanels, Movie, Series

    Hurry up Contact with us,,, and start your own iptv business with our reseller panel.

    More info Visit: Soniptv.com

    Contact
    Whatsapp: +1 (208)740-1562
    Telegrm: james352
    Mail: support@soniptv.com

  23. Buy UK/USA Paypal/Cashapp/Binance/Wise/Bank/iptv Account Fully Verified.

    https://gobuypro.com

    1.USA fully verified PayPal Accounts.
    2.Binance Verified/Verified plus.
    3.Cashapp VCC activate/BTC enable.
    4.Wise Personal/Business account.
    5.Revolut business account.
    6.Buy Aged Facebook account 5 year old.
    7.Europe PayPal account available Cyprus.
    8.UK Real Company documents with any name.
    9.Any $ Dollar exchange service.
    10.Unlimited email sending software life time.
    11.Buy USA bank+ credit card account with all access.
    12.iptv Reseller credit panel & Subscription.

    Contact With Us
    Whatsapp: +1 (515)758-0120
    Telegram: @gotinco
    ICQ: @gobuypro

    ✈️ I will give you Account full details like—  
    1.Location USA
    2.Proxy
    3.Name/DOB
    4.Full Details
    5.Paypal Address
    6.Email access
    7.Bank info
    8.Card info
    9.USA Number access
    10.Unlimited transaction-Business Acc
    11.Paypal payment supported
    12.Document Available

    https://gobuypro.com/
    https://gobuypro.com/usa-bank-card
    https://gobuypro.com/usa-paypal
    https://gobuypro.com/binance-acc
    https://gobuypro.com/wise-acc
    https://gobuypro.com/facebook-acc
    https://gobuypro.com/email-marketing
    https://gobuypro.com/smm-service
    https://gobuypro.com/cashapp-acc
    https://gobuypro.com/revolut-acc
    https://gobuypro.com/contact.php
    https://gobuypro.com/about.php
    https://gobuypro.com/privacy.php
    https://gobuypro.com/faq.php
    https://gobuypro.com/service.php
    https://gobuypro.com/iptv-reseller-panel

  24. Hi , I do believe this is an excellent blog. I stumbled upon it on Yahoo , i will come back once again. Money and freedom is the best way to change, may you be rich and help other people.

  25. I was recommended this website by my cousin. I am not sure whether this post is written by him as nobody else know such detailed about my trouble. You are amazing! Thanks!

  26. I do not even know how I ended up here, but I thought this post was great. I don’t know who you are, but definitely you’re going to be a famous blogger if you aren’t already 😉 Cheers!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Kunjungi Alamat Baru Kami

This will close in 0 seconds